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タマネギどっさり!



  きょうの関西地方は曇ったかと思うとパラッと雨が降ったり

  日差しが照りつけたりと、蒸し蒸しした不安定なお天気でした。




           




  そんな中、家の畑で始めて出来たタマネギが大きくなって




   IMG_4686.jpg




  収穫をしました。

  わーい、タマネギ祭りだ〜〜




  新タマネギは美味しいんだよね、夫婦揃って大好きです。

  カレーだって何だってタマネギがお料理を美味しくするからね。




              




  今日は私の大好物の、鮭の南蛮揚げ。

  もちろん鯵の南蛮揚げも大好きだけど、鮭も美味しいんです。




  生鮭の切り身を薄くそいで、小麦粉をつけて油で揚げて、、、

  あとは甘酢に漬けて生タマネギを散らします。

  もちろん今日はタマネギ多め!

  鮭の下にもいっぱい敷いてるよ。





      IMG_4809.jpg



  甘酢に漬かったタマネギも美味しいんだよね!




  そしてポテトサラダも、ジャガイモよりタマネギのほうが多い

  ポテトサラダ!




      IMG_4810.jpg





   さて、まだまだ明日からタマネギいっぱい使うよー




        いつも見て頂き、ありがとうございます。

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