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果実の季節




   今日は朝から激しい雨。。。

   庭のアジサイも雨に打たれています。

   家の中から撮影してみました。





      P1010147.jpg





  梅雨の時期は、色んな果実がなり、それを保存する時期。

  まだまだこれから梅干しやショウガも漬ける予定ですが、

  いまはこれだけ。

  色がきれいなので写してみました。




   P1010145.jpg





  左の大きいビンが梅ジュース、真ん中の赤いのは

  すもものジャム、右のオレンジはびわのシロップ煮。




           




  梅は今年はきれいな小梅が売っていたので、お砂糖と余り物の

  ブランデーを少し入れて漬けました。炭酸水でうすめるとおいしい




  すももをたくさんもらったので、ジャムは皮も種も一緒に煮込んで

  あとで種を出します。 酸っぱいけど、自然の味。

  ビワは家の庭でたくさん穫れました。





  シロップ煮やジャムは、ヨーグルトに入れたり、パンに

  つけたりして、毎朝食べています。




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モヤリン

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